Cucinare naturalmente…per la salute

Relatore: Silvia Strozzi
Data: da marzo a giugno 2013
Orario: dalle ore 14.00 alle ore 18.00
Location: ICOS Associazione Sportiva Dilettantistica Culturale, via Pirandello 4/A, 20144 Milano

L’alimentazione naturale è un regime alimentare che si fonda su alcuni pilastri: equilibrio energetico e combinazioni alimentari corrette, utilizzo di frutta e verdura di stagione e l’utilizzo di materie prime di origine biologica.

Scopo di questi cinque incontri è quello di fornire un valido supporto a tutti coloro che iniziano a utilizzare i cibi e le regole dell’alimentazione naturale e per coloro che invece già esperti vogliono ricette originali.

Cinque incontri per parlare della corretta e sana alimentazione e di uno stile di vita che possa prevenire piccoli malesseri quotidiani.

PROGRAMMA DEGLI INCONTRI:

Sabato 16 marzo Riscopriamo i cereali e le loro proprietà:
Farro, miglio, segale…tutti i cereali hanno proprietà utili all’organismo perché esprima al meglio le sue funzioni

Sabato 6 aprile I legumi: semi dimenticati
Come utilizzare i legumi e come combinarli per ottenere una corretta alimentazione? Tutti i segreti delle proteine alternative

Domenica 19 maggio Le alghe e i germogli? I Super cibi
Come i germogli, anche le alghe sono una preziosa miniera di elementi per il nostro organismo. Ma cosa sono e come si usano?

Sabato 15 giugno Dolcetto o scherzetto
Cosa è l’indice glicemico e come funziona nel nostro organismo? Quali zuccheri possiamo utilizzare per sostituire lo zucchero bianco?

Sabato 29 giugno Golosi di frutta e verdura:
Rispettiamo la stagionalità e mangiamo 5 porzioni al giorno di frutta e verdura al giorno

È OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE