Relatore: Reflessologo Zu Laozu Baldassarre
Location: Tim Space, Piazza Luigi Einaudi, 8 Milano

È taoista il contadino italiano che semina, raccoglie e mangia fagioli bianchi cannellini. È taoista il contadino giapponese che semina, raccoglie e mangia fagioli rossi azuki. Macro bios, grande vita, mangiare i prodotti della propria terra nelle stagioni in cui nascono, frase antesignana del KM Zero che oggi si cerca di riaffermare. Alimentarsi con la conoscenza dei Cinque Movimenti ci permette di recuperare tradizioni che stanno perdendosi. Oggi al supermercato troviamo frutta di tutte le parti del mondo in tutte le stagioni, ma non sappiamo più quali siano i nostri prodotti stagionali di frutta e verdura. Classificando istintivamente i prodotti in Yin/Yang e sapere come trattarli ci permette di riscoprire quanto siamo taoisti senza saperlo.