Relatori: Dr.ssa Gabriela Tirino, Dr.ssa Chiara Berluzzi, Dr.ssa Debora Cantarutti
Data: Sabato 25 Luglio 2015
Orari: dalle ore 16.00
Location: Cluster Cereali e Tuberi EXPO 2015 –  Varvello 1888

Come la consapevolezza sensoriale ci può aiutare a realizzare il nostro “Senso”

I sensi sono la nostra porta sul mondo e ci rendono capaci di percepire anche noi stessi, i nostri pensieri e la nostra connessione con gli altri. Spesso li releghiamo a una funzionalità minima di sopravvivenza, tralasciando di usarli per vivere pienamente. Eppure ci sono momenti nel nostro quotidiano che sono occasioni preziose per acquisire confidenza con i nostri sensi: ogni volta che mangiamo e beviamo innanzitutto!

Accendere i sensi a partire dalla tavola ci consente di arricchire la nostra percezione consapevole, fino a trascenderla. Il cibo, di fatto, ha una doppia valenza: non rappresenta solo un bisogno fisiologico primario, ma è anche simbolo di un nutrimento superiore.

È questo il messaggio iniziale del libro “Il tuo senso. Il coaching per scoprire chi sei e dove stai andando” in cui l’autrice propone un viaggio interiore sulla falsariga di alcune accezioni che la parola “senso” possiede. Il senso infatti allude alla “percezione”, appunto, ma anche al “significato”, al “valore”, alla “direzione” e a quel qualcosa che “fa senso”, identificabile con la “paura”.

Nel corso della conferenza la relatrice accompagnerà il pubblico in alcuni esercizi sensoriali di assaggio.

PARTECIPAZIONE GRATUITA