Relatore: Daniela Malagò
Data: mercoledì 18 settembre 2013
Orario: dalle ore 15.00 alle ore 17.30
Location: BEST WESTERN MILTON HOTEL, via Butti 9, 20146 Milano

Oggi è difficile parlare di alimentazione sana e dare consigli, soprattutto a causa della elevata quantità di informazioni disponibili e delle differenti e contrastanti opinioni in merito a tale delicato argomento. Ciò che oggi è presente sulla nostra tavola, domani potrebbe essere sconsigliato e addirittura considerato nocivo. La Dott.ssa Daniela Malagò si pone come obiettivo di questo seminario, quello di porre l’attenzione su alcuni aspetti:

· Cosa mangiamo: riflettendo sulla qualità dei prodotti che arrivano sulle nostre tavole, e riflettendo sulla frequenza con la quale mangiamo un alimento
· Riconsiderare la stagionalità della frutta per avvicinarsi il più possibile ai ritmi naturali
· Valutare l’eventuale assunzione di integratori, vitamine, sali minerali

Particolare attenzione verrà posta al biologico: cibo buono, salutare, con un migliore impatto ambientale, che non contiene OGM ed è garantito dal sistema di controllo e certificazione.

Obiettivo del biologico è quello di produrre beni di alto valore nutritivo e qualitativo, cercando di mantenere l’equilibrio tra ambiente, uomo e animali, fondamentale per un’elevata qualità della vita.

E’ OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE