Relatori: Dott.ssa Giusi De Francesco e Dott.ssa Eleonora Poletti
Data: Sabato 6 Febbraio 2016
Orario: dalle ore 14.30 alle ore 17.30 – Registrazione ore 14.00
Location: Novotel, viale Suzzani 13 – Milano

In questo periodo storico si parla moltissimo del cibo e delle sue implicazioni, sia a livello fisico sia psichico. Diversi studi hanno dimostrato l’esistenza di un forte legame tra malattia organica e abuso di cibi di cattiva qualità. Nel corso della conferenza verranno approfonditi gli effetti di un cibo malsano sul corpo e sulla mente.

Il cervello, così come il resto dell’organismo, necessita di una serie di sostanze per poter funzionare correttamente. Nell’immaginario comune l’importante è alimentarsi, non importa con che cosa, purché si sia riempito lo stomaco e appagati i sensi.

I concetti di Yin e Yang, in particolar modo, potranno essere esemplificativi per comprendere più a fondo quali squilibri psico-fisici possa generare un’alimentazione eccessiva e scarsamente equilibrata.

Un altro aspetto interessante della questione è cercare di capire perché la società attuale necessita di riempiere se stessa con quantità eccesive di cibo.
Per ritrovare se stessi l’unico modo è quello di fermarsi e imparare ad ascoltare il proprio corpo e le sue esigenze. Se avvertiamo un’insoddisfazione profonda nella nostra vita, dobbiamo affrontarla e comprenderla per porvi rimedio. Invece di riempire la nostra vita con un eccesso di cibo, iniziamo a realizzare i nostri sogni e a credere in noi stessi e nelle nostre capacità.

Programma del corso:
– Quali cibi scegliere
– Nutrirsi in armonia con le stagioni
– Quali cibi evitare o inserire nella propria alimentazione
– Gli effetti del cibo sugli organi
– Il legame tra il cibo e le emozioni
– I concetti di yin e yang
– Gli effetti del cibo sulla psiche
– Il rapporto con il cibo nella società odierna
– Come riequilibrare la propria mente con un’alimentazione corretta